道楽オヤジの田舎ライフ

巷のおされな“ちょい不良オヤジ”とは無縁の素朴でお気楽なオヤジ=与し作。彼が地元信州の自然を堪能する日々の生活を息子=cobyが綴る。山菜、魚捕り、畑作、狩猟など都会では決して味えないまさに田舎ライフ!

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これがキノコ?

2006年07月28日(Fri) 01:06:57

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この頃の雨続きで、さすがの与し作も少々山への気持ちが萎えていたようだ。
雨に濡れるぐらいなら全然気にしない与し作も最近の集中的な豪雨では、遭難の恐れもあると言っていた。
オレにとっては結構無茶をするように見えるオヤジからそんな言葉が出たことが驚きであった。
何でも、(雨が降ることで足元が弛んだり草が滑り普段歩いている以上に体力を使う)(気温と湿度の関係から霧が発生し易く、方向を見失い易い)(至る所でホントに小さいが鉄砲水のような状況が起こる)というのである。

じゃぁ、全然山に行っていないのかと思ったら、「コレ見たことあるか?」と面白い写真を見せられた。
この前デジカメの使い方教えたばかりだが、なかなかまともな写真を撮ってきたのに感心してしまった(まっ、バカチョンデジカメだから)

これでもキノコである。
“ハナビラタケ”というそうだ。
本当に花びらの様だ。
信憑性は定かではないが、高抗がん作用があるらしい!!
与し作によると食べれるのだが、少々独特な香りがあるという。
どんな香りなのかオヤジに訊くと「山くせ~んだ!」と。
山臭いとは、どんな匂いなのか完全に理解不能である!
その匂いを楽しみたいなら“お吸い物”、匂いより食感を楽しみたいなら天ぷらだそうだ。
与し作によれば「今では人工栽培も行われてるみて~だが、やっぱり天然が一番だ」と。

「そりゃ天然のものがイイに決まってるよ、オヤジ!」

宜しくお願いします。
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