道楽オヤジの田舎ライフ

巷のおされな“ちょい不良オヤジ”とは無縁の素朴でお気楽なオヤジ=与し作。彼が地元信州の自然を堪能する日々の生活を息子=cobyが綴る。山菜、魚捕り、畑作、狩猟など都会では決して味えないまさに田舎ライフ!

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今が旬?!

2006年07月05日(Wed) 01:13:03

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一ヶ月ほど前だろうか、“こしあぶら”を採ったとか天ぷらにして食べたとか、人々が話題にしているのを耳にしたのは。
しかし、与し作にとっては今が旬らしい。
当然、近くの山ではとっくに時期が過ぎている。
だからもっと標高の高い山に行くのだ。
与し作によるとそういった周辺では未だ雪を見ることができるという。
それに熊の足跡もあるとか無いとか・・・。
最近与し作から聞いた話で、動物園の熊に係員が鈴を近づけたところ、喜んで寄ってきたというのだ。
果たして鈴の効き目はどの程度のものなのだろう?
与し作が一人で山に入る時は常に訳の分らない“独り言”を呟いているという。

それから人を悪く言わないオヤジがボヤいていた。
「最近、志賀の方が入山禁止になってからか、新潟のプロの連中がこっちの方に入ってきて根こそぎ持っていっちまうんだ!」。
「オレが早めに行っても連中はとっとと来ていて長岡ナンバーがずら~と並んでいる」。「来年も生えるように程よく採るのが山の人間なんだけどナ!!」と。


うちにとっては初物の“こしあぶら”の天ぷらである。
この前、やはり山の達人の“西沢さん”が「山菜の天ぷらをサクッと揚げるコツはアルコール度の高い酒を入れることなんだよ!」と言っていたので、早速母に試してもらうと・・・お見事!!本当にサクッと揚がりました。

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コメント

今回2度目の訪問です。お互い頑張りましょうね w
ぜひ、私のブログにもお越し下さいね♪

「今なら,なんと5万円もらえるキャンペーン中」らしいですよ。
http://h2201003.blog65.fc2.com/
by izu
URL
2006-07-07 金 20:30:55
編集
オヤジさんのボヤキ
オヤジさんのボヤキに思わずはっとしました。
以前、新潟の海や川に釣りに行った時のことです。とある方が「長野の人が根こそぎ釣っていく、あるいは釣り場を汚して片付けない」とぼやいておられました。
 自分の郷土では無いことをいいことに・・・、(それが主たる理由どうかは知りませんが)基本的なマナーを守れない人がいるのは残念ですね。
とは申せわが身にもつまされますが。
 
 
by 釣り坊主
URL
2006-07-07 金 23:25:40
編集
izuさんへ
コメントありがとうございます。
今度お邪魔させていただきます。
自分が楽しくて、読んでくださる方々も楽しんでもらえるブログが目標です。
お互い頑張って続けましょう!!
by coby
URL
2006-07-09 日 00:29:01
編集
釣り坊主さんへ
コメントありがとうございます。
とても大切なご意見、ごもっともです。
地元以上にアウェーでは、マナーと礼儀が必要ですね。
その土地、土地で流儀も違うでしょうし・・・。
“お邪魔しているんだ”ぐらいの気持ちは持っていたいですね。
私も肝に命じておこうと思います!!
by coby
URL
2006-07-09 日 00:37:26
編集

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