道楽オヤジの田舎ライフ

巷のおされな“ちょい不良オヤジ”とは無縁の素朴でお気楽なオヤジ=与し作。彼が地元信州の自然を堪能する日々の生活を息子=cobyが綴る。山菜、魚捕り、畑作、狩猟など都会では決して味えないまさに田舎ライフ!

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カバアナタケ?

2006年01月28日(Sat) 16:37:53

もう4,5年になるが与し作が体に良いからとこれを持ってきてくれるようになった。何を隠そう与し作とはmyオヤジである。
“これ”とはキノコの一種で白樺の木から生えるカバアナタケまたはカバノアナタケだ。これを3センチ立方ぐらいに砕いたものを2,3個ヤカンで煮出すのだ。
肝心の味はキノコ特有の臭みやヘンなだし汁の様な味は一切無く、ちょっと上等な中国茶の趣がある。
ネットで調べろ!っとうるさいのでヤフオクで調べるとキロ1万前後で売っている。北海道には沢山自生しているらしいがこんなの採ってきて商売になるんだ?!
前置が長くなってしまったが今日は秋のうちに与し作が秘密の山?で採ってきて乾燥させておいたものをもってきてくれた。
毎回のことだが「オレはこれで花粉症治ったんだ。とにかく体に良いから皆で飲みつづけろ!」と。
まっ、マズかないし体にもいい?コーヒー代も節約になるから飲み続けてみるか
これでキノコか?

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